مقداري از خاك بغچه يا گلدان را با مقدار بسيار كمي فلز پتاسيم مخلوط ميكنيم.پاشيدن قطرات آب باعث شعله ور شدن خاك مي شود.
_______________________________
باد كردن بادكنك با واكنش هاي شيميايي!
داخل يك ارلن محلول استيك اسيد را ريخته ايم.كمي جوش شيرين به آن اضافه كرده و بلافاصله يك بادكنك را روي دري ارلن قرار ميدهيم.گاز ناشي از واكنش باعث باد شدن تقريبي بادكنك ميشود.
تعدادکل جلسات : 12 جلسه
عناوين آموزشي :
1)آب
2)هوا
جلسه اول : معرفي برنامه کار – يادآوري : تعاريف علم شيمي – تاريخچه شيمي – روش حل مسأله – يورش فکري آب – تعيين کنفرانس ص 13-1
جلسه دوم : انجام کنفرانس – حل تمرين
علامت اختصاري - مولکول - عنصر – مرکب – پيوند شيميايي – فرمول ومعادله و واکنش شيميايي واکنش دهنده – فرآورده – موازنه
ترکيبات دوتايي وسه تايي راکه قبلاً تدريس شده (در راهنمايي ) در خانه مطالعه کنيد .
جلسه سوم : حل تمرين ورفع اشکال ترکيبات دوتايي وسه تايي
پيوند کووالانسي – والانسي ساختار خميده آب – قطبي بودن آب – ويژگيهاي غير عادي آب –پيوند H رني آب – آب به عنوان حلال – کاتيون و آنيون - پيوند يوني – رسانايي الکتريکي آب
آزمون عمومي (1) از جلسه 1و2و3 روز سه شنبه ها
جلسه چهارم : انحلال پذيري جامد وگاز
صفحات 34-24در منزل مطالعه شود جلسه آينده بحث گروهي شود.
جلسه پنجم : آزمايشگاه (1)
جلسه ششم : بحث جلسه 4- حل تمرين – تصفيه طبيعي آب – آب سخت ونرم – تصفيه آب شهري – تصفيه فاضلابهاي شهري – مطالعه ص 43تا54
باکنفرانس .
آزمون ميان ترم (1) بعد از پايان فصل (1) آب برگزار شود.
جلسه هفتم : کنفرانس 54-43 وقانون بويل
جلسه هشتم : قانون شارل – نظريه جنبشي مولکولي گازها
جلسه نهم : آزمايشگاه (2)
تعيين کنفرانس 64-58و70-64و80-70
لسه دهم : کنفرانس وآموزش ،چند نکته
جلسه يازدهم : حل تمرين – رفع اشکال
آزمون عمومي (2) بعد از جلسه 11 برگزارشود
جلسه دوازدهم: آزمايشگاه (3)
ترم دوم : (14 جلسه
جلسه 1 اثر گلخانه اي در زندگي
جلسه 2 اوزون وحفاظت لايه اي اوزون
جلسه 3 آلودگي هوا وباران اسيدي – کنترل آلودگي هوا
جلسه 4 آزمايشگاه – آزمايش 5
جلسه 1 منابع طبيعي – قانون بقاي جرم – موازنه (حل تمرين)
جلسه 2 مول- عدد آووگادرو- اتم گرم – مولکول گرم – يون گرم
جلسه 3 حل تمرينات متعدد در زمينه جلسه 2
جلسه 4 جدول تناوبي – ستون – دوره – ظرفيت ونظامهاي کلي آن
جلسه 1 کنفرانس بچه ها (بهبود خواص مواد – زباله وانواع آن – کاغذ ومقوا وبازيافت آن
جلسه 2 کنفرانس بچه ها (پلاستيک وبازيافت آن – جايگزيني منابع
جلسه 1 آزمايش 6-آزمايشگاه
جلسه 2 فصل 4-مقدمه – نفت وپالايش نفت خام – ستون تقطير
جلسه 3 هيدروکربن هاي سيرشده وسير نشده وکاربرد وخواص وتهيه آنها
جلسه 4 ايزومري در هيدروکربورها – سوختن آنها – بهبود در کيفيتس سوخت
طرح درس شيمي (1) سال اول نظري –
هفته اي 3 ساعت
نحوه ارائه اين درس :1-تئوري 2-عملي (آزمايشگاه)
مباحث تئوري آن از طريق : تدريس – ارائه تحقيق توسط دانش آموزان – بحث وگفتگو وارائه آخرين خبرها در زمينه خاص مي باشدودر صورت امكان از مراكز مربوط به درس بازديد بعمل مي آيد وحل تمرينات گوناگون درزمينه هاي تفهيمي درسي.
ترم اول:
فصل (1) :آب.
دراين فصل مي خوانيم :
-مقدمه وگفتگوي علمي در رابطه با آب- بيان علت نامگذاري فصلهاي كتاب – اثر آب درزندگي انسان وموجودات زنده – واحدهاي رايج دراندازه گيري حجم وجرم از جمله SI .
-انواع آب از بعد فيزيكي وشيميايي ومقايسه آنها.
-پراكندگي آب درجهان وميزان مصرف آن ومنابع آب درطبيعت.
-تجديد پذيري آب وويژگيهاي غير عادي آب همراه با حل تمرين
-خواص فيزيكي وشيميايي آب.
-ساختمان مولكولي آب وشكل هندسي آن – نوع پيوندها درون مولكول وبين مولكول در آب (پيوند كووالاني وهيدروژني )وبيان علت غير عادي بودن آب.
-ساختمان اتم ويون ومقايسه آنها از نظر نوع وتعداد ذرات واندازه.
-پيوند يوني وويژگيهاي يك تركيب يوني .
-انحلال پذيري (جامد وگازدرآب)-حل مسأله – رسم نمودار(امتحان ميان ترم اول)
-انحلال پذيري گرماده وگرماگير.
-فرمول نويسي ( يادآوري از راهنمايي ) وواكنش هاي شيميايي وموازنه .
-تركيبات دوتايي وسه تايي
-مفهوم DO-PPm- حل مسأله.
-آلودگي گرمايي آب وكاتيونهاي سنگين .
-PH وآلاينده هاي اسيدي وبازي – معرفها – اسيدها وبازهاي معروف وكاربرد آنها
-تصفيه آب وفاضلاب (مقايسه مراحل آنها )
-آب سخت وآب نرم ونحوه تبديل
فصل (2):درپي هوايي پاكيزه :
-اصطلاحات هوا كره – آب كره – سنگ كره (پوسته – گوشته – هسته )-تنفس وفتوسنتز
-فشار گازها (هوا )ومايعات
-اندازه گيري فشارگازها وهوا (مانومتر – بارومتر )تبديل واحدها.
-قوانين گازها (بويل ماريوت – شارل گيلوساك – دالتون )- حل مسأله ونمودار .
-نظريه جنبشي مولكولي گازها وكاربرد آن .
-تقطير جزء به جزء هواي مايع وتهيه گازهاي مهم هوا وكاربرد آنها در زندگي (امتحان ترم اول) .
-اكسايش آرام وتند عناصر ومواد مقايسه ومحصولات آنها.
-اثر گلخانه اي – لايه اوزون وتخريب آن- عوامل مؤثر بركاهش يا افزايش اين تخريب ونقش اين لايه درزندگي موجودات زنده(چرخه اوزون).
-آلودگي هوا از طريق منابع انساني وطبيعي .
-باران اسيدي ومنشأ تشكيل آن واثرآن.
-كنترل آلودگي هوا – آلاينده هاي نوع اول ودوم .
فصل سوم : بازيافت
-منابع تجديد پذير وتجديد ناپذير .
-قانون بقاي جرم – معادلات شيميايي وموازنه.
-جرم اتمها وشمارش – مول – جرم مولي – اتم گرم – مولكول گرم.
-حل تمرينات وپلي كپي – كتاب كار شيمي(1).
-عناصر شيميايي وجدول تناوبي :
مفهوم جدول تناوبي – دوره – گروههاي اصلي –نظامها درگروههاي اصلي ودوره ها-ظرفيت فلز ونافلز- حالات عناصر دردماي اتاق- خواص فيزيكي وشيميايي عناصر فلزي ونافلزي –پيش گويي كردن برخي از خواص فيزيكي وشيميايي عناصردرگروه.
-كاربرد فولاد وچدن وبهبود خواص مواد در زندگي.
-زباله ها وانواع آن وچگونگي بازيافت آنها .
-محافظت از منابع شيميايي تجديد ناپذير باارائه روشهاي مختلف.
فصل چهار:
-نفت خام – بررسي از جهت جغرافيايي وسياسي وشيميايي.
-سوخت وسوختهاي فسيلي .
-پالايش نفت خام ومعرفي مشتقات آن.
-شيمي آلي :هيدروكربنها وانواع آنها: فرمول نويسي ونامگذاري /آلكانها،آلكنها،آلكينها/.
-ايزومري درهيدروكربنها .
-محاسبه انرژي گرمايي حاصل از سوختن هيدروكربنها.
-بنزين وانواع آن وعدد اكتان.
-فرآورده هاي شيميايي وساخت مواد سودمند.
-جايگزين هاي نفت براي سوزاندن.
-حل تمرينات
ذره آلفا ساختار پايدار و مقيدي دارد و در مقايسه با اجزاي تشکيل دهنده آن جرمي نسبتاً کم دارد. در مقايسه با ذرات ديگر واپاشي خودبهخودي از لحاظ انرژي فقط براي ذره آلفا امکانپذير است.
1- آب از سرچشمه گل آلود است: هرگاه سوسپانسيون آب گل آلود در سرچشمه رودخانه تهيه شود به طوري که تا آن پايين دست ها همچنان سوسپانسيون باقي بماند و گل و لا ي فرصت ته نشين شدن و جدا شدن از آب را نداشته باشد اين ضرب المثل را بکار مي برند.
2- آب در دلش تکان نمي خورد: کنايه از يخ است که مولکول هاي آب در شبکه آن در جاهاي ثابتي قرار دارند و امکان انجام حرکت انتقالي براي آنها وجود ندارد
.
3- آبي از او گرم نمي شود: مقصود واکنش گرما دهي است که در گرماسنج بمبي انجام مي شود و گرماي توليد شده واکنش آنقدر اندک است که توان گرم کردن آب درون گرماسنج را هم ندارد.
4- آب نمي بيند اما شناگر ماهري است: منظور فلزهاي قليايي است که زير نفت نگهداري مي شوند و آنچنان فعاليت شيميايي بالا يي دارند که وقتي وارد آب مي شوند با سرعت زيادي بر سطح آب مي چرخند و به شدت با آن واکنش مي دهند.
5- آب به آب شدن: انتقال يون هيدروژن از يک مولکول آب به مولکول آب ديگر و تشکيل يون هيدرونيوم و يون هيدروکسيد که براساس نظريه برونست - لوري يک واکنش اسيد - باز محسوب مي شود.
6- آبشان از يک جوي نمي رود: لا بد حجم آب آنها روي هم آنقدر زياد است که در يک جوي جا نمي گيرد والا دليلي ندارد آبشان از يک جوي نرود.
7- آب که از سر رفت چه يک وجب چه صد وجب: اين ضرب المثل شاید مربوط به آن زماني است که انسان هنوز نمي دانست هرچه جسم در عمق بيشتري از مايع باشد فشار بيشتري را تحمل خواهد کرد والا کيست که نداند فشار ناشي از يک وجب آب صد برابر فشار صدوجب آب مي باشد.
8- آب پاکي روي دست کسي ريختن: اضافه کردن آب خالص روي آزمايشي که در حال انجام شدن است يا استفاده از آب مقطر براي تهيه محلولي باغلظت معين.
9- آبي از دستش نمي چکد: يا دستش خشک است يا آب در دستش يخ زده است يا ظرف آبش سوراخ نيست والا اين ادعا به شدت تکذيب مي شود.
10- آب در هاون کوبيدن: روشي براي شکستن مولکول هاي آب و جدا کردن اتم هاي هيدروژن و اکسيژن از يکديگر. در آن دوراني که هنوز اديسون برق را کشف نکرده بود و بشر هنوز نمي توانست از روش برقکافت براي تجزيه آب استفاده کند از اين روش استفاده مي شد.
11- آب زير کاه: اين ديگر از آن حرفهاست که بايد قاه قاه به آن خنديد اگر چگالي آب از کاه بيشتر است پس آب به جز قرار گرفتن زير کاه چاره اي ديگر ندارد بالا ي کاه که نمي شود قرار بگيرد. کسي که اين را گفته يا چگالي را نمي شناخته يا از مقايسه چگالي آب و کاه عاجز بوده است.
12- آب زير پوستش رفته: کنايه از نمک هاي آب پوشيده است که داراي چند مولکول آب تبلور در ساختار خود مي باشند و تا زماني که گرما به سراغشان نيايد اين آب را زير پوستشان نگه مي دارند.
13- آب شدن و در زمين فرو رفتن: اين ضرب المثل علا وه بر شيمي کمي تا قسمتي زمين شناسي را هم در بر مي گيرد و منظورش بيشتر ذوب شدن برف ها و يخچال ها و فرو رفتن در اعماق زمين و تشکيل سفره هاي آب زيرزميني مي باشد.
14- آب و تاب دادن: اضافه کردن آب خالص به محلول داخل بالون پيمانه اي و سپس تکان دادن و تاب دادن محلول به منظور همگن سازي آن را بيان مي کند.
15- آب از آسياب افتادن: در رفتن برخي مولکول هاي آب از واکنش تجزيه آب به وسيله عمل برقکافت يا غلتيدن و سرسره بازي مولکول هاي آب در آسياب هاي قديمي را نيز مي گويند.
16- آب در کوزه و ما تشنه لبان مي گرديم: همان عنوان فصل اول کتاب شيمي سال اول دبيرستان يعني «آب مايعي کمياب در عين فراواني» است که با گذشت زمان به صورت اين ضرب المثل درآمده است. در اينجا کره زمين به کوزه اي تشبيه شده است که آب دارد اما ساکنانش تشنه آب مناسب و قابل آشاميدن هستند.
17- آب که يک جا بماند مي گندد: هرگاه آب براي مدتي نسبتا زياد در جايي ثابت باقي بماند بر اثر رشد جلبک ها رنگ و بو و مزه آن تغيير مي کند و براي جلوگيري از گنديدن آب اضافه کردن کات کبود توصيه مي شود.
18- آب که سربالا مي رود قورباغه ابوعطا مي خواند: راستش را بخواهيد هرچه گشتيم نتوانستيم براي اين يکي خاصيت شيميايي پيدا کنيم اما اگر کسي بخواهد دستگاه ابوعطا را با اجراي قورباغه بشنود شرطش اين است که آب را وادار کند سربالا يي برود تا با آهنگ آن قورباغه شروع به خواندن کند عجب شرطي براي خواندن گذاشته اين قورباغه! لا بد مي دانسته نيروي جاذبه زمين اجازه نمي دهد آب سربالا يي برود که اين شرط را گذاشته است. حکايت مي کنند که ماهي از قورباغه خواسته يک دهن برايش بخواند و قورباغه هم براي اينکه از شر او خلا ص شود و او را دنبال نخود سياه بفرستد اين شرط را برايش گذاشته است والا قورباغه کجاو اجرا در دستگاه ابوعطا کجا؟
19- آب در گوش کسي کردن: گفتن ويژگي هاي شيميايي و فيزيکي آب بيخ گوش کسي که حوصله شنيدن آنها را داشته باشد يا وارد کردن آب در بالون با لوله جانبي منتهي بايستي از طريق همان لوله جانبي باشد تا آب در گوش کردن محسوب بشود.
20- آب خوش از گلويش پايين نمي رود: کنايه از قيف شيشه اي است که هنگام انجام عمل صاف کردن آب به راحتي از آن پايين نمي آيد و شايد هم منظور قطره چکان باشد که آب قطره قطره و به سختي از آن خارج مي شود.
21- آب از آب تکان نمي خورد: خب نبايد هم بخورد مگر پيوند هيدروژني اجازه مي دهد مولکول آب از مولکول ديگر جدا شود و براي مدتي هرچند کوتاه گشت و گذاري در اطراف و اکنافش داشته باشد.
22- آب به غربال پيمودن: شايد مربوط به زماني است که از وسايل درجه بندي شده آزمايشگاهي امروزي نظير استوانه مدرج و بشر و اينجور چيزها خبري نبوده است يا لا بد کسي از قيف بوخنر براي برداشتن آب استفاده کرده است و شايد هم کسي خواسته غربالش را امتحان کند تا از سالم بودنش مطمئن شود.
23- آب چيزي را کشيدن: خارج کردن آب تبلور نمک آب پوشيده با گرم کردن آن يا خشک کردن رسوب به وسيله قيف بوخنر و ارلن تخليه را گويند.
24- آب را گل آلود کردن و ماهي گرفتن: تهيه سوسپانسيون آب گل آلود به منظور کاهش ديد ماهي و راحت به دام انداختن آن.
25- آب توي چيزي کردن: رقيق کردن محلول هاي غليظ با اضافه کردن آب مقطر و کاهش غلظت آن يا به حجم رساندن محلول درون بالن پيمانه اي.
منبع:وبلاگ تازه هاي شيمي
نکته مهمی که باید به آن اشاره کرد، این است که در بعضی از مواقع ، PH آب باران حتی در جو بسیار آلوده هم در 5،6 ثابت باقی میماند. دانشمندان این مسئله را به حضور ترکیبات قلیائی در کنار اسید نسبت میدهند.
چنانچه میزان ترکیبات قلیائی شدیدا افزایش یابد، PH باران به بیش از 7 نیز میرسد. در این صورت به جای باران اسیدی ، باران قلیائی خواهیم داشت. ضمنا گروهی از عناصر شیمیایی در جو وجود دارند که حالت اسیدی را طی واکنشهایی خنثی میکنند. خاک بیایانها ، منبع طبیعی و با ارزش این عناصر قلیایی است. از جمله منابع غیرطبیعی عناصر قلیایی آلوده کننده جو میتوان به کارخانههای تولید کننده سیمان و فعالیتهای استخراج معادن اشاره نمود.
● مفهوم و مراحل تولید
آب سنگین (D۲۰) نوع خاصی از مولکولهای آب است که در آن ایزوتوپهای هیدروژن حضور دارند. این نوع از آب کلید اصلی تهیه پلوتونیوم از اورانیوم طبیعی است و به همین دلیل تولید و تجارت آن تحت نظر قوانین بین المللی صورت گرفته و بشدت کنترل می شود.
با کمک این نوع از آب می توان پلوتونیوم لازم بری سلاح های اتمی را بدون نیاز به غنی سازی بالی اورانیوم تهیه کرد. از کاربردهای دیگر این آب می توان به استفاده از آن در رآکتورهای هسته ای با سوخت اورانیوم، متعادل کننده به جای گرافیت و نیز عامل انتقال گرمای رآکتور نام برد. آب سنگین واژه ای است که معمولا به اکسید هیدروژن سنگین، D۲Oیا ۲H۲Oاطلاق می شود.
ادامه مطلب
چطور ميشود آتش طبي كه در بسياري از شعبده بازي ها درست مي كنند را ايجاد كنيم ؟
عمل :
از يك قطره چكان دو قطره مايع به داخل ليوان كاغذي ريخته و اين ليوان را روي يك صفحه نسوز قرار مي دهيد. بعد از چند ثانيه فعل و انفعالي همراه با انفجار و شعله صورت ميگيرد.
مواد مورد نياز:
يك گرم پر منگنات دو پتاس سائيده ، يك قطره چكان حاوي گليسيرين ، صفحه نسوز .
چرا :
پر منگنات دو پتاس خيلي سريع گليسيرين را اكسيد مي نمايد و در اثر حرارت زياد حاصله از فعل و انفعال شعله ايجاد مي شود.
چطور:
يك ليوان كاغذي حاوي پر منگنات دو پتاس را روي يك صفحه نسوز قرار داده و گليسيرين را قطره قطره اضافه نمائيد. مي توان به جاي ليوان كاغذي يك بوته آهني بكار برد. اگر اين بوته آهني را قبلا گرم نماييد واكنش سريعتر انجام مي پذيرد والا زمان لازم به چند دقيقه مي رسد تا شعله ظاهر شود. اين آزمايش در تاريكي موثرتر است.
عمل :
در يك بطري سودا را برداشته و دهانه بطري را روي شعله بگيريد. انفجار شديدي به وقوع مي پيوندد.
مواد مورد نياز :
منبع هيدروژن و اكسيژن و يك بطري سودا.
چطور :
گازهاي هيدروژن و اكسيژن را قبل از شروع آزمايش در بطري وارد كرده و در آن ببنديد. دور بطري را با سلفون يا نوار چسب اسكاچ بپوشانيد. اين عمل براي اين است كه اگر بطري در هنگام آزمايش شكست ذرات شيشه پخش نشود.
پيشنهادات :
وقتي كه نسبت حجمي هيدروژن و اكسيژن دو به يك باشد انفجار با ماكزيمم شدت خود اتفاق خواهد افتاد. البته با نسبت هاي ديگر اكسيژن و هيدروژن نيز انفجار صورت مي گيرد ولي شدت انفجار زياد نخواهد بود. هيدروژن خالص به تنهايي در مقابل شعله مي سوزد ولي انفجار توليد نمي كند. مصرف شيشه سودا بهتر از شيشه معمولي مي باشد. زيرا خطر شكستن آن در اثر انفجار كمتر است.
آزمايش جالبي كه خيلي از شعبده بازها در برنامه هاشون استفاده ميكنند. آزمايش خوردن شمع.!
عمل خوردن شمع :
شمعي در يك شمعدان در حال سوختن است. آن را برداشته و خاموش مي كنيد و سريعا شروع به خوردنش مي كنيد.
مواد مورد نياز :
شمعدان با قطره هاي از شمع در اطرافش ، موز و بادام روغني .
چرا :
شعله حاصل از سوختن روغن در بادام شباهت زيادي به سوختن يك شمع را دارد.
چگونه :
شمعدان مذكور بايد قطراتي از شمع روي خود داشته باشد كه بنظر خيلي حقيقي و طبيعي جلوه كند. هم چنين موز را بايد بصورت شمع طبيعي دربياوريد و اندازه اي داشته باشد كه بتوان با يك مرتبه يا دو مرتبه گاز زدن آن را خورد. بادام را بايد طوري شكل دهيد كه شبيه فيتيله شمع شده و آنرا در بالاي موز قرار داد. نظر به اينكه بادام مزبور داراي مقدار زيادي روغن است وقتيكه فيتيله مذكور را آتش بزنيد براي چند دقيقه مي سوزد.
پيشنهادات :
تكه كوچكي از موز را انتخاب كنيد به طوري كه تمامي آن خورده شود.
عمل تصوير عجيب :
شما تصميم مي گيريد كه تصوير فردي را رسم كنيد. براي اين منظور يك ورق كاغذ نقاشي برميداريد و صورت شخص را ميكشيد. شما داراي دو ظرف رنگ هر يك با يك قلم موي مخصوص به خود هستيد. صورت را با يك قلم مو و موي سر را با قلم موي ديگر رسم مي كنيد. تصوير به رنگ صورتي كم رنگ است وقتي آن را روي شعله شمع گرم كنيد. صورت به رنگ سبز متمايل به ابي پر رنگ و موي سر به رنگ بنفش پر رنگ در مي آيد.
مواد مورد نياز :
) هيدراته كه در آب حل شده و در ظرف اول قرار دارد. چند كريستال II چند كريستال كلروكبالت (
) كه در آب حل شده و در ظرف رنگ دوم قرار مي گيرد.II استات كبالت (
پيشنهادات :
چنانچه تصوير ظاهر شده را روي بخار آب قرار دهيد تصوير به رنگ صورتي اول بر مي گردد. مي توان تصوير رنگي زيبايي از گورخر را نيز رسم نمود. بدين طريق كه روي يك كاغذ طرح بدن گورخر را بكشيد و نوارهاي بدنش را نيز رسم كنيد. نوارها به طور متناوب با محلول غليظ كلرو آنتيموان و محلول غليظ استات سرب ترسيم مي شود. كاغذ را در ظرف شيشه اي در معرض ديد كامل حضار قرار دهيد. سپس گاز هيدروژن سولفوره را از درون ظرف شيشه اي عبور دهيد. نوارها به طور متناوب نارنجي و سياه ديده مي شود. البته گاز هيدروژن سولفوره يك گاز سمي است و بايد از استنشاق ان جلوگيري شود
خواص كوليگاتيو به خواصي از محلول ها گفته ميشود كه به تعداد ذرات حل شده بستگي دارد نه به ماهيت آن ذرات . اين خواص عبارتند از : فشار بخار ، نقطه ي جوش ، نقطه ي ذوب
فشار بخار : اگر مايعي را در داخل ظرف در بسته اي بريزيم مقداري مايع در ظرف تبخير مي شود و طبيعتا به طور هم زمان مقداري گاز هم مجددا به سطح مايع برخورد كرده و به مايع تبديل مي شوند. سرانجام پس از مدتي سرعت تبخير و ميعان برابر مي شود و مقدار بخار موجود در ظرف ثابت مي ماند. در اين حالت فشاري را كه اين بخار به تنهاي وارد مي كند فشار بخار آن مايع مي نامند. حال اگر ماده اي را درون مايع حل كنيم بين مولكول هاي مايع و ماده ي حل شده نيروي جاذبه ايجاد مي شود. در نتيجه تعداد مولكولهاي كمتري از مايع مي تونند بخار شوند و فشار بخار آن كاهش ميابد.
نقطه ي جوش : يك مايع زماني مي جوشد كه فشار بخار آن با فشار اتمسفر يكسان شود. همان طور كه گفته شد انحلال يك ماده در مايع باعث كاهش فشار بخار آن مي شود . بنابرين مايع در دماي بالاتري از نقطه ي جوش عادي خود مي جوشد. افزايش نقطه ي جوش يك محلول از رابطه ي زير بدست مي آيد:
كه kb ثابت صعود نقطه ي جوش است كه مقدار آن براي آب 0.512 مي باشد و m غلظت مولال محلول است.
اين پديده را از نظر ترموديناميكي مي توان اين طور بيان كرد كه چون ميزان آنتروپي حلال خالص از محلول كمتر است پس ميزان تغيير آنتروپي فرايند تبخير حلال خالص مثبت تر از محلول است و تمايل بيشتري براي تبخير دار و زود تر مي جوشد.
نقطه ي انجماد : حل شدن يك ماده در حلال باعث كاهش دماي انجماد مي شود.از اين خاصيت براي راحت تر ذوب شدن يخ جاده ها در زمستان استفاده مي شود.كاهش نقظه ي انجماد را مي توان از رابطه ي زير استفاده كرد به شرطي كه ماده ي حل شونده با حلال يك محلول جامد تشكيل ندهند.
كه kf ثابت نزول نقطه ي انجماد است كه مقدار آن براي آب 1.86- مي باشد .
از نظر ترموديناميكي نيز آنتروپي حلال خالص از محلول كمتر است پس ميزان تغيير آنتروپي براي فرايند انجماد حلال خالص مثبت تر از محلول بوده و زودتر منجمد مي شود.
براي تركيباتي كه در آب به صورت يون تفكيك مي شوند (مثل NaCl ) بايد به دو فرمول قبل يك ضريب اضافه نماييم كه ضريب وانتهوف ناميده مي شود و آن را با حرف i نشان مي دهند.كه برابر است با تعداد مول هاي ذراتي كه از انحلال يك مول از ماده در آب ايجاد مي شود(=تعداد پونهاي واحد فرمولي) .
به طور مثال از لحاظ نظري i براي NaCl برابر 2 است چون از انحلال يك مول NaCl در آب 2 مول يون (1مول +Na و 1 مول -Cl) ايجاد مي شود.اما در عمل ديده شده كه i براي NaCl براي محلول 0.1 مولال برابر 1.87 است . اين كاهش به اين علت است كه در محلول برخي از يون ها در كنار هم قرار گرفته و جفت يونها را تشكيل مي دهند بنابرين از تعداد ذرات آزاد در محلول كاسته مي شود. در محلول هاي رقيق كه فاصله ي يون ها از هم بيشتر است مقدار i به مقدار واقعي خود نزديك تر مي شود
آزمايش رقص ماكاروني آزمايش جالبي استكه ميتوانيد آن را به آساني در خانه انجام دهيد.
مواد لازم: سركه يا آبليمو، چند قطعه ماكاروني نپخته به طول 2 تا 3 سانتي متر، جوش شيرين
طرز كار: در يك ليوان (بهتر است ليوان بلند باشد) مقداري محلول جوش شيرين بريزيد به طوري كه مقداري از سر ليوان خالي باشد.قطعات ماكاروني را در آن بيندازيد.مشاهده ميشود كه ماكاروني به ته ليوان مي رود. سپس سركه يا آبليمو را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد. گاز كربن دي اكسيد حاصل از اين واكنش ماكاروني ها را به سطح آب مي آورد و پس از مدتي هر ماكاروني به علت تركيدن حباب ها دوباره به ته ظرف مي رود و همينطور قطعات ماكاروني در ليوان بالا و پايين مي روند
عناصر جدول تناوبي
مرتب شده بر حسب دماي ذوب
|
نام عنصر |
علامت اختصاری |
عدد اتمی |
دمای ذوب | ||
|
He |
2 |
0.95K |
-272.2°C |
||
|
H |
1 |
13.81K |
-259.34°C |
||
|
Ne |
10 |
24.56K |
-248.59°C |
||
|
F |
9 |
53.53K |
-219.62°C |
||
|
O |
8 |
54.85K |
-218.3°C |
||
|
N |
7 |
63.25K |
-209.9°C |
||
|
Ar |
18 |
83.8K |
-189.35°C |
||
|
Kr |
36 |
115.77K |
-157.38°C |
||
|
Xe |
54 |
161.36K |
-111.79°C |
||
|
Cl |
17 |
171.65K |
-101.5°C |
||
|
Radon |
Rn |
86 |
202.15K |
-71.8°C |
|
|
Hg |
80 |
234.32K |
-38.83°C |
||
|
Br |
35 |
265.95K |
-7.2°C |
||
|
Fr |
87 |
677.15K |
27°C |
||
|
Cs |
55 |
301.65K |
28.5°C |
||
|
Ga |
31 |
302.91K |
29.76°C |
||
|
Rb |
37 |
312.46K |
39.31°C |
||
|
P |
15 |
317.35K |
44.2°C |
||
|
K |
19 |
336.65K |
63.5°C |
||
|
Na |
11 |
370.95K |
97.8°C |
||
|
I |
53 |
386.85K |
113.7°C |
||
|
S |
16 |
392.75K |
119.60°C |
||
|
In |
49 |
429.75K |
156.6°C |
||
|
Li |
3 |
453.65K |
180.5°C |
||
|
Se |
34 |
493.65K |
220.5°C |
||
|
Sn |
50 |
505.08K |
231.93°C |
||
|
Po |
84 |
527.15K |
254°C |
||
|
Bi |
83 |
544.45K |
271.3°C |
||
|
Astatine |
At |
85 |
575.15K |
302°C |
|
|
Tl |
81 |
577.15K |
304°C |
||
|
Cd |
48 |
594.22K |
321.07°C |
||
|
Pb |
82 |
600.61K |
327.46°C |
||
|
Zn |
30 |
692.73K |
419.58°C |
||
|
Te |
52 |
722.66K |
449.51°C |
||
|
Sb |
51 |
903.78K |
630.63°C |
||
|
Np |
93 |
910.15K |
637°C |
||
|
Pu |
94 |
912.55K |
639.4°C |
||
|
Mg |
12 |
923.15K |
650°C |
||
|
Al |
13 |
933.15K |
660°C |
||
|
Ra |
88 |
973.15K |
700°C |
||
|
Ba |
56 |
1000.15K |
727°C |
||
|
Sr |
38 |
1050.15K |
777°C |
||
|
Ce |
58 |
1071.15K |
798°C |
||
|
As |
33 |
1090.15K |
817°C |
||
|
Eu |
63 |
1095.15K |
822°C |
||
|
Yb |
70 |
1087.15K |
824°C |
||
|
Mendelevium |
Md |
101 |
1100.15 |
827°C |
|
|
Nobelium |
No |
102 |
1100.15 |
827°C |
|
|
Ca |
20 |
1115.15K |
842°C |
||
|
Einsteinium |
Es |
99 |
1133.15 |
860°C |
|
|
Cf |
98 |
1173.15 |
900°C |
||
|
La |
57 |
1193.15K |
920°C |
||
|
Pr |
59 |
1203.95K |
930.8°C |
||
|
Ge |
32 |
1211.45K |
938.3°C |
||
|
Ag |
47 |
1234.93K |
961.78°C |
||
|
Bk |
97 |
1259.15 |
986°C |
||
|
Nd |
60 |
1294.15K |
1021°C |
||
|
Ac |
89 |
1323.15K |
1050°C |
||
|
Au |
79 |
1337.33K |
1064.18°C |
||
|
Cu |
29 |
1357.77K |
1084.62°C |
||
|
Pm |
61 |
1373.15K |
1100°C |
||
|
U |
92 |
1405.35K |
1132.2°C |
||
|
Am |
95 |
1449.15K |
1176°C |
||
|
Mn |
25 |
1519.15K |
1246°C |
||
|
Be |
4 |
1560.15K |
1287°C |
||
|
Gd |
64 |
1586.15K |
1313°C |
||
|
Cm |
96 |
1613.15K |
1340°C |
||
|
Tb |
65 |
1629.15K |
1356°C |
||
|
Dy |
66 |
1685.15K |
1412°C |
||
|
Si |
14 |
1687.15K |
1414°C |
||
|
Ni |
28 |
1728.15K |
1455°C |
||
|
Ho |
67 |
1743.15K |
1470°C |
||
|
Co |
27 |
1768.15K |
1495°C |
||
|
Y |
39 |
1795.15K |
1522°C |
||
|
Fermium |
Fm |
100 |
1800.15 |
1527°C |
|
|
Er |
68 |
1802.15K |
1529°C |
||
|
Fe |
26 |
1811.15K |
1538°C |
||
|
Sc |
21 |
1814.15K |
1541°C |
||
|
Tm |
69 |
1818.15K |
1545°C |
||
|
Pd |
46 |
1827.15K |
1554°C |
||
|
Pa |
91 |
1845.15K |
1572°C |
||
|
Lawrencium |
Lr |
103 |
1900.15 |
1627°C |
|
|
Lu |
71 |
1936.15K |
1663°C |
||
|
Ti |
22 |
1941.15K |
1668°C |
||
|
Sm |
62 |
1347.15K |
1704°C |
||
|
Th |
90 |
2023.15K |
1750°C |
||
|
Pt |
78 |
2041.55K |
1768.4°C |
||
|
Zr |
40 |
2128.15K |
1855°C |
||
|
Cr |
24 |
2180.15K |
1907°C |
||
|
V |
23 |
2183.15K |
1910°C |
||
|
Rh |
45 |
2237.15K |
1964°C |
||
|
B |
5 |
2348.15K |
2075°C |
||
|
Tc |
43 |
2430.15K |
2157°C |
||
|
Hf |
72 |
2506.15K |
2233°C |
||
|
Ru |
44 |
2607.15K |
2334°C |
||
|
Ir |
77 |
2719.15K |
2446°C |
||
|
Nb |
41 |
2750.15K |
2477°C |
||
|
Mo |
42 |
2896.15K |
2623°C |
||
|
Ta |
73 |
3290.15K |
3017°C |
||
|
Os |
76 |
3306.15K |
3033°C |
||
|
Re |
75 |
3459.15K |
3186°C |
||
|
W |
74 |
3695.15K |
342ارسال2°C |
||
|
C |
6 |
3800.15K |
3527°C |
||
به گزارش پايگاه اينترنتي بيبيسي، پژوهشگران در نشريه "نيچر" نوشتند كه سوخت به دست آمده از فراكتوز (قند ميوه) حاوي مقدار خيلي بيشتري انرژي در مقايسه با اتانول است.
منتقدان سوختهاي زيستي به دست آمده از گياهان ميگويند كه اين شيوه باعث افزايش بهاي مواد غذايي ميشود.
در اتحاديه اروپا و آمريكا سياستمداران سوختهاي زيستي ( (biofuelرا با آغوش باز پذيرفتهاند چرا كه آن را راهي براي كاهش تصاعد دي اكسيد كربن و وابستگي به نفت وارداتي ميدانند.
منتقدان ميگويند كه سوختهاي زيستي كنوني، چه ديزلي كه محصول روغن نخل است و چه اتانولي كه حاصل ذرت است، كشاورزان را تشويق ميكند زمينهاي خود را صرف توليد سوخت كنند كه در اين ميان قيمت مواد غذايي افزايش مييابد.
اكنون دانشمندان در دانشگاه ويسكانسين-مديسون آمريكا ميگويند كه يك شكر ساده به نام فراكتوز را ميتوان به سوختي كه داراي مزاياي بسياري نسبت به اتانول است ،تبديل كرد.
اين سوخت "ديمتيلفوران" ( (dimethylfuranنام دارد و ميتواند ۴۰درصد بيش از اتانول انرژي ذخيره كند، به علاوه به راحتي اتانول تبخير نميشود و ثبات بيشتري دارد.
اين گروه از دانشمندان ميگويند كه فراكتوز را مستقيما ميتوان از ميوهها و گياهان گرفت يا آن را از گلوكز ساخت.
با اين حال مطالعه بيشتري براي بررسي عواقب زيست محيطي اين نوع سوخت لازم است.
همزمان ، محققان بريتانيايي ميگويند كه هم اكنون فناوري لازم براي توليد بيوديزل نه فقط از روغن نخل بلكه از طيفي از مواد از جمله چوب، علف هرز و كيسههاي پلاستيكي وجود دارد.
كارشناسان ميگويند: ظرف شش سال ۳۰درصد نيازهاي ديزلي بريتانيا را مي توان از اين طريق تامين كرد.
جرمي تامكيسون از "مركز ملي محصولات غيرغذايي" بريتانيا گفت كه نسل بعدي سوختهاي زيستي ميتواند بسياري از نيازهاي انرژي براي راهانداختن اتومبيلها را تامين كند.
بزرگترين مانع اين فرآيند درحال حاضر هزينه آن است.
ايجاد تاسيسات توليد اين نوع سوخت ۱۰بار بيش از پالايشگاههاي كنوني سوختهاي زيستي رقم زده ميشود
منبع : jumptochem.com
به گزارش پايگاه اينترنتي بيبيسي، پژوهشگران در نشريه "نيچر" نوشتند كه سوخت به دست آمده از فراكتوز (قند ميوه) حاوي مقدار خيلي بيشتري انرژي در مقايسه با اتانول است.
منتقدان سوختهاي زيستي به دست آمده از گياهان ميگويند كه اين شيوه باعث افزايش بهاي مواد غذايي ميشود.
در اتحاديه اروپا و آمريكا سياستمداران سوختهاي زيستي ( (biofuelرا با آغوش باز پذيرفتهاند چرا كه آن را راهي براي كاهش تصاعد دي اكسيد كربن و وابستگي به نفت وارداتي ميدانند.
منتقدان ميگويند كه سوختهاي زيستي كنوني، چه ديزلي كه محصول روغن نخل است و چه اتانولي كه حاصل ذرت است، كشاورزان را تشويق ميكند زمينهاي خود را صرف توليد سوخت كنند كه در اين ميان قيمت مواد غذايي افزايش مييابد.
اكنون دانشمندان در دانشگاه ويسكانسين-مديسون آمريكا ميگويند كه يك شكر ساده به نام فراكتوز را ميتوان به سوختي كه داراي مزاياي بسياري نسبت به اتانول است ،تبديل كرد.
اين سوخت "ديمتيلفوران" ( (dimethylfuranنام دارد و ميتواند ۴۰درصد بيش از اتانول انرژي ذخيره كند، به علاوه به راحتي اتانول تبخير نميشود و ثبات بيشتري دارد.
اين گروه از دانشمندان ميگويند كه فراكتوز را مستقيما ميتوان از ميوهها و گياهان گرفت يا آن را از گلوكز ساخت.
با اين حال مطالعه بيشتري براي بررسي عواقب زيست محيطي اين نوع سوخت لازم است.
همزمان ، محققان بريتانيايي ميگويند كه هم اكنون فناوري لازم براي توليد بيوديزل نه فقط از روغن نخل بلكه از طيفي از مواد از جمله چوب، علف هرز و كيسههاي پلاستيكي وجود دارد.
كارشناسان ميگويند: ظرف شش سال ۳۰درصد نيازهاي ديزلي بريتانيا را مي توان از اين طريق تامين كرد.
جرمي تامكيسون از "مركز ملي محصولات غيرغذايي" بريتانيا گفت كه نسل بعدي سوختهاي زيستي ميتواند بسياري از نيازهاي انرژي براي راهانداختن اتومبيلها را تامين كند.
بزرگترين مانع اين فرآيند درحال حاضر هزينه آن است.
ايجاد تاسيسات توليد اين نوع سوخت ۱۰بار بيش از پالايشگاههاي كنوني سوختهاي زيستي رقم زده ميشود
منبع : jumptochem.com
1. برگ مو: داراي ساكارز ، لوولز Levulose ، اينوزيت Inosite ، مواد نشاسته اي و تعدادي اسيدهاي آلي است .
2. دم خوشه انگور : داراي تانن ، مواد رزيني ، تارتارات پتاسيم و اسيد هاي آلي است .
3. غوره ك ميوه سبز رنگ و نارس انگور است كه داراي طعم ترش مي باشد . غوره داراي اسيدهاي آلي مانند اسيد ماليك ، اسيد فرميك ، اسيد سوكسينيك Succinique Acid ، اسيد اگزاليك ، اسيد گلوكوليك Glucolique Acid و قند مي باشد .
4. انگور رسيده : در صد گرم حبه انگور مواد زير موجود است :
آب 75 گرم
پروتئين 1/3 گرم
مواد قندي 20 گرم
كلسيم 12 ميلي گرم
فسفر 0/4 ميلي گرم
آهن 0/4 ميلي گرم
سديم 3 ميلي گرم
پتاسيم 175 ميلي گرم
ويتامين آ 100 گرم
ويتامين ب 1 0/05 ميلي گرم
ويتامين ب 2 0/03 ميلي گرم
ويتامين ب 3 0/3 ميلي گرم
ويتامين ث 4 ميلي گرم
5. پوست انگور داراي تانن ، تارتارات پتاسيم ، اسيد هاي آزاد و مواد معدني مي باشد .
6. هسته انگور : در هسته انگور مقدري روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور Grape seed oil برنگ زرد مايل به سبز است . اين روغن فاقد بو و داراي طعمي مطبوع مي باشد . روغن هسته داراي تري گليسيريد ، اسيد اولئيك ، اسيد پالمتيك ، اسيد لينولئيك ، اسيد استئاريك و اسيد آراشيك مي باشد .
به وبلاگ شیمی شهر قدس خوش آمدید
گروه شیمی منطقه شهر قدس با راه اندازی وبلاگ خود از تمامی همکاران محترم دعوت به همکاری با این گروه را دارد.
پیشنهادات و انتقادات خود را در قسمت نظرات وبلاگ یا به ایمیل مدیر وبلاگ ارسال نمایید.
با تشکر
